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Zitronensaft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lemon juice. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
30kcal
0,6 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 1,7 g
30kcal
0,6 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 2 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 0,63 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,129 g | 0 % |
| Wasser | 90,7 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,072 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,174 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,097 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,105 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,028 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,031 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,174 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,072 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,246 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,62 mg | – |
| Glukose | 0,59 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 0,49 mg | – |
| Disaccharide | 0,49 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,043 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,086 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,016 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,136 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,203 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,216 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3,8 µg | 1 % |
| Vitamin C | 40,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,725 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,009 g | 0 % |
| Natrium | 3,7 mg | 0 % |
| Kalium | 128,9 mg | 3 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 9,9 mg | 3 % |
| Phosphor | 16 mg | 2 % |
| Chlorid | 4,4 mg | 0 % |
| Eisen | 0,142 µg | 0 % |
| Zink | 0,1 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 64 µg | 5 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,017 mg | 0 % |
| Leucin | 0,016 mg | 0 % |
| Lysin | 0,032 mg | 0 % |
| Methionin | 0,009 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,022 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,013 mg | 0 % |
| Threonin | 0,009 mg | 0 % |
| Valin | 0,022 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,004 mg | 0 % |
| Arginin | 0,038 mg | – |
| Alanin | 0,037 mg | – |
| Histidin | 0,009 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,14 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,086 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,072 mg | – |
| Glycin | 0,06 mg | – |
| Serin | 0,017 mg | – |
| Prolin | 0,033 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,364 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.