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Gemüsesaft aus Gurke
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cucumber juice. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
12kcal
0,9 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 1,6 g
12kcal
0,9 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 12 kcal | 1 % |
| Fett | 0,16 g | 0 % |
| Protein | 0,903 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 98,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,034 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,037 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,047 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,053 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,071 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,71 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,86 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 114 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,014 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 32 µg | 32 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 163 mg | 4 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 14,7 mg | 2 % |
| Chlorid | 35 mg | 2 % |
| Eisen | 0,205 µg | 0 % |
| Zink | 0,11 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 29 µg | 2 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,016 mg | 0 % |
| Leucin | 0,021 mg | 0 % |
| Lysin | 0,022 mg | 0 % |
| Methionin | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,012 mg | 0 % |
| Threonin | 0,014 mg | 0 % |
| Valin | 0,018 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,003 mg | 0 % |
| Arginin | 0,038 mg | – |
| Histidin | 0,007 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,118 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,038 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.