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Cucumber juice
Nutrients per 100 g · German: Gemüsesaft aus Gurke. Source: German Federal Food Code (BLS).
12kcal
0.9 gProtein
1.6 gCarbs
0.2 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 1.6 g
12kcal
0.9 gProtein
1.6 gCarbs
0.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 12 kcal | 1 % |
| Fat | 0.16 g | 0 % |
| Protein | 0.903 g | 2 % |
| Carbohydrates | 1.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 98.4 g | 3 % |
| Sugar | 1.6 g | 3 % |
| Net Carbs | 1.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.034 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.037 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.047 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.053 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.071 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.71 mg | – |
| Galactose | 0.005 mg | – |
| Glucose | 0.86 mg | – |
| Monosaccharides | 1.6 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 114 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.014 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 32 µg | 32 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.008 g | 0 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Potassium | 163 mg | 4 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 14.7 mg | 2 % |
| Chloride | 35 mg | 2 % |
| Iron | 0.205 µg | 0 % |
| Zinc | 0.11 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 29 µg | 2 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.016 mg | 0 % |
| Leucin | 0.021 mg | 0 % |
| Lysin | 0.022 mg | 0 % |
| Methionin | 0.005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.012 mg | 0 % |
| Threonin | 0.014 mg | 0 % |
| Valin | 0.018 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.003 mg | 0 % |
| Arginin | 0.038 mg | – |
| Histidin | 0.007 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.118 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.038 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.