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Johannisbeersaft rot
Nährwerte pro 100 g · englisch: Red currant juice. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
30kcal
1,3 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 3,9 g
30kcal
1,3 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 2 % |
| Fett | 0,16 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 89,4 g | 3 % |
| Zucker | 3,9 g | 8 % |
| Netto-KH | 3,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,033 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,026 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,021 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Galaktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,7 mg | – |
| Saccharose | 0,081 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,12 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,024 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,184 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,201 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,048 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 21,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 249 mg | 6 % |
| Kalzium | 41 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Chlorid | 14 mg | 1 % |
| Eisen | 0,703 µg | 0 % |
| Zink | 0,16 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 75 µg | 6 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,014 mg | 0 % |
| Leucin | 0,056 mg | 0 % |
| Lysin | 0,048 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,036 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,028 mg | 0 % |
| Threonin | 0,038 mg | 0 % |
| Valin | 0,045 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,001 mg | 0 % |
| Arginin | 0,059 mg | – |
| Alanin | 0,124 mg | – |
| Histidin | 0,024 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,262 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,203 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,183 mg | – |
| Glycin | 0,047 mg | – |
| Serin | 0,069 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,747 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.