LumilnarSüßwaren
Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre
Nährwerte pro 100 g · englisch: Glazing chocolate, bittersweet/semi-sweet. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
534kcal
6,6 gEiweiß
49,6 gKohlenhydrate
32,3 gFett
Ballaststoffe 9,3 g · Zucker 46,9 g
534kcal
6,6 gEiweiß
49,6 gKohlenhydrate
32,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 534 kcal | 27 % |
| Fett | 32,3 g | 51 % |
| Protein | 6,6 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 49,6 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 9,3 g | 28 % |
| Wasser | 0,82 g | 0 % |
| Zucker | 46,9 g | 94 % |
| Netto-KH | 40,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,12 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,04 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,02 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,02 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,04 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 10,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,32 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,97 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 3,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 46,8 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 46,9 mg | – |
| Stärke | 2,7 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8,3 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4,8 µg | 1 % |
| Retinol | 1,4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 17,1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,144 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,2 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15,5 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,52 µg | 13 % |
| Vitamin D | 2,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,679 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6,8 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,8 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,022 g | 0 % |
| Natrium | 8,7 mg | 0 % |
| Kalium | 497,8 mg | 12 % |
| Kalzium | 49,9 mg | 5 % |
| Magnesium | 140 mg | 40 % |
| Phosphor | 192,2 mg | 27 % |
| Schwefel | 50 mg | 7 % |
| Chlorid | 11,5 mg | 1 % |
| Eisen | 10,1 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 1.271,7 µg | 36 % |
| Kupfer | 1.187,8 µg | 95 % |
| Flurid | 90 μg | 2 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,19 mg | 0 % |
| Leucin | 0,33 mg | 0 % |
| Lysin | 0,26 mg | 0 % |
| Methionin | 0,04 mg | 0 % |
| Cystein | 0,06 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,21 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,15 mg | 0 % |
| Threonin | 0,25 mg | 0 % |
| Valin | 0,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,31 mg | – |
| Alanin | 0,25 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,56 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,91 mg | – |
| Glycin | 0,21 mg | – |
| Serin | 0,3 mg | – |
| Prolin | 0,27 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.