LumilnarSüßwaren
Charlotte russische Art (mit Bayerischer Creme)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sponge cake cream dish (with Bavarian cream). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
256kcal
6,2 gEiweiß
19,1 gKohlenhydrate
17,1 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 15,1 g
256kcal
6,2 gEiweiß
19,1 gKohlenhydrate
17,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 256 kcal | 13 % |
| Fett | 17,1 g | 27 % |
| Protein | 6,2 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 19,1 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 56 g | 2 % |
| Zucker | 15,1 g | 30 % |
| Netto-KH | 18,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,871 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,457 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,142 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,133 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,273 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,323 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,015 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,564 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,74 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,056 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,93 mg | – |
| Cholesterin | 179 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,051 mg | – |
| Saccharose | 12,3 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Laktose | 2,7 mg | – |
| Disaccharide | 15 mg | – |
| Stärke | 4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 234 µg | 26 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 228 µg | 25 % |
| Retinol | 223 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 63 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,051 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 57 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 0,555 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,19 g | 4 % |
| Natrium | 76 mg | 3 % |
| Kalium | 129 mg | 3 % |
| Kalzium | 96 mg | 10 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 149 mg | 21 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 118 mg | 5 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,289 mg | 0 % |
| Leucin | 0,486 mg | 0 % |
| Lysin | 0,421 mg | 0 % |
| Methionin | 0,141 mg | 0 % |
| Cystein | 0,073 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,223 mg | 0 % |
| Threonin | 0,249 mg | 0 % |
| Valin | 0,354 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,07 mg | 0 % |
| Arginin | 0,335 mg | – |
| Alanin | 0,331 mg | – |
| Histidin | 0,137 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,498 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,408 mg | – |
| Serin | 0,381 mg | – |
| Prolin | 0,513 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.