LumilnarSüßwaren
Elisenlebkuchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Elisen gingerbread (with at least 25 % almonds and hazelnuts). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
435kcal
12,9 gEiweiß
40,8 gKohlenhydrate
23,2 gFett
Ballaststoffe 5,2 g · Zucker 39 g
435kcal
12,9 gEiweiß
40,8 gKohlenhydrate
23,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 435 kcal | 22 % |
| Fett | 23,2 g | 37 % |
| Protein | 12,9 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 40,8 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 16 % |
| Wasser | 11,2 g | 0 % |
| Zucker | 39 g | 78 % |
| Netto-KH | 35,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 125 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,46 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,045 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 13,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Cholesterin | 68 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,6 mg | – |
| Glukose | 3,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 6,3 mg | – |
| Saccharose | 31 mg | – |
| Maltose | 1,7 mg | – |
| Disaccharide | 32,7 mg | – |
| Stärke | 1,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 54 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 50 µg | 6 % |
| Retinol | 45,2 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,102 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,619 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 27 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 32 µg | 71 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 11,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Natrium | 40 mg | 1 % |
| Kalium | 351 mg | 9 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 104 mg | 30 % |
| Phosphor | 274 mg | 39 % |
| Schwefel | 61 mg | 9 % |
| Chlorid | 65 mg | 3 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 860 µg | 25 % |
| Kupfer | 440 µg | 35 % |
| Flurid | 43 μg | 1 % |
| Jod | 8,7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,556 mg | 0 % |
| Leucin | 0,895 mg | 0 % |
| Lysin | 0,432 mg | 0 % |
| Methionin | 0,211 mg | 0 % |
| Cystein | 0,239 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,683 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,402 mg | 0 % |
| Valin | 0,71 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,119 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 0,162 mg | – |
| Histidin | 0,298 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,272 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,41 mg | – |
| Glycin | 0,102 mg | – |
| Serin | 0,201 mg | – |
| Prolin | 0,137 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.