LumilnarFette & Öle
Entenfett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Duck fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
900kcal
– gEiweiß
– gKohlenhydrate
100 gFett
900kcal
– gEiweiß
– gKohlenhydrate
100 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 900 kcal | 45 % |
| Fett | 100 g | 159 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 9,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,48 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 21 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 27,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 2,9 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 54,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 57,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 9,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,8 mg | – |
| Cholesterin | 107 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 220 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 220 µg | 24 % |
| Retinol | 220 µg | 22 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,025 g | 1 % |
| Natrium | 10 mg | 0 % |
| Kalium | 6 mg | 0 % |
| Phosphor | 7 mg | 1 % |
| Eisen | 0,32 µg | 0 % |
| Mangan | 1 µg | 0 % |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.