LumilnarSüßwaren
Johannisbeerkaltschale gebunden mit Stärke
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cold red currant soup thickened with starch. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
54kcal
1,2 gEiweiß
9,3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 8,1 g
54kcal
1,2 gEiweiß
9,3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 54 kcal | 3 % |
| Fett | 0,156 g | 0 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 9,3 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 83,1 g | 3 % |
| Zucker | 8,1 g | 16 % |
| Netto-KH | 7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,025 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,025 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,031 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,021 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,057 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,9 mg | – |
| Galaktose | 0,009 mg | – |
| Glukose | 1,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,4 mg | – |
| Saccharose | 4,6 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 4,7 mg | – |
| Stärke | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,026 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,166 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,183 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamin C | 19,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,911 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 235 mg | 6 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 22 mg | 3 % |
| Schwefel | 0,3 mg | 0 % |
| Chlorid | 12 mg | 1 % |
| Eisen | 0,606 µg | 0 % |
| Zink | 0,13 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 19 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,013 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,043 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,032 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,025 mg | 0 % |
| Threonin | 0,034 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,001 mg | 0 % |
| Arginin | 0,053 mg | – |
| Alanin | 0,111 mg | – |
| Histidin | 0,022 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,235 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,181 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,164 mg | – |
| Glycin | 0,042 mg | – |
| Serin | 0,062 mg | – |
| Prolin | 0,027 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,669 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.