LumilnarSüßwaren
Kathrinchen (Honigteigplätzchen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Kathrinchen honey gingerbread biscuits. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
401kcal
7,1 gEiweiß
71,4 gKohlenhydrate
8,9 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 31,3 g
401kcal
7,1 gEiweiß
71,4 gKohlenhydrate
8,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 401 kcal | 20 % |
| Fett | 8,9 g | 14 % |
| Protein | 7,1 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 71,4 g | 30 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 9,2 g | 0 % |
| Zucker | 31,3 g | 63 % |
| Netto-KH | 68,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,728 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,37 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,186 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,103 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,207 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,232 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,795 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,075 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,055 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,172 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,44 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Cholesterin | 49 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 10,8 mg | – |
| Glukose | 9,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 20,4 mg | – |
| Saccharose | 10 mg | – |
| Maltose | 0,82 mg | – |
| Laktose | 0,053 mg | – |
| Disaccharide | 10,9 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,254 mg | – |
| Stärke | 39,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 87,5 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 84,9 µg | 9 % |
| Retinol | 82,3 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 30,3 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 67 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,575 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,075 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 59 mg | 8 % |
| Schwefel | 67 mg | 10 % |
| Chlorid | 73 mg | 3 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,274 mg | 0 % |
| Leucin | 0,502 mg | 0 % |
| Lysin | 0,197 mg | 0 % |
| Methionin | 0,138 mg | 0 % |
| Cystein | 0,166 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,209 mg | 0 % |
| Threonin | 0,216 mg | 0 % |
| Valin | 0,323 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,079 mg | 0 % |
| Arginin | 0,289 mg | – |
| Alanin | 0,241 mg | – |
| Histidin | 0,155 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,349 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,252 mg | – |
| Serin | 0,374 mg | – |
| Prolin | 0,766 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.