LumilnarSüßwaren
Mokkasahne für Gebäck/Torten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mocha cream for pastry/tortes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
296kcal
3,5 gEiweiß
12,7 gKohlenhydrate
25,6 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 12,6 g
296kcal
3,5 gEiweiß
12,7 gKohlenhydrate
25,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 296 kcal | 15 % |
| Fett | 25,6 g | 41 % |
| Protein | 3,5 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 12,7 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,269 g | 1 % |
| Wasser | 57,2 g | 2 % |
| Zucker | 12,6 g | 25 % |
| Netto-KH | 12,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,145 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,867 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,241 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,249 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,506 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,594 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,6 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,971 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,145 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Cholesterin | 67,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 10 mg | – |
| Laktose | 2,6 mg | – |
| Disaccharide | 12,6 mg | – |
| Stärke | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 277 µg | 31 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 268 µg | 30 % |
| Retinol | 258,3 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 115 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,021 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,75 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,623 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8,4 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,1 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,085 g | 2 % |
| Natrium | 34 mg | 1 % |
| Kalium | 118 mg | 3 % |
| Kalzium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 58 mg | 8 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 56 mg | 2 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,14 mg | 0 % |
| Leucin | 0,242 mg | 0 % |
| Lysin | 0,214 mg | 0 % |
| Methionin | 0,063 mg | 0 % |
| Cystein | 0,02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,133 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,095 mg | 0 % |
| Threonin | 0,121 mg | 0 % |
| Valin | 0,175 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,186 mg | – |
| Alanin | 0,214 mg | – |
| Histidin | 0,065 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,259 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,6 mg | – |
| Glycin | 0,406 mg | – |
| Serin | 0,163 mg | – |
| Prolin | 0,403 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.