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Mousse au chocolat (Schokoladenschaum) mit Rum
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mousse au chocolat (chocolate mousse) with rum. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
322kcal
5,8 gEiweiß
16,7 gKohlenhydrate
24,8 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 16,1 g
322kcal
5,8 gEiweiß
16,7 gKohlenhydrate
24,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 322 kcal | 16 % |
| Fett | 24,8 g | 39 % |
| Protein | 5,8 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 16,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 48,9 g | 2 % |
| Zucker | 16,1 g | 32 % |
| Netto-KH | 14,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,942 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,888 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,51 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,14 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,299 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,353 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,075 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,014 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,644 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,848 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 147 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,086 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,086 mg | – |
| Saccharose | 14,4 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 16 mg | – |
| Stärke | 0,625 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 226 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 220 µg | 24 % |
| Retinol | 213 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 73 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,213 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,495 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,63 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,952 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,135 g | 3 % |
| Natrium | 54 mg | 2 % |
| Kalium | 203 mg | 5 % |
| Kalzium | 63 mg | 6 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Schwefel | 12 mg | 2 % |
| Chlorid | 77 mg | 3 % |
| Eisen | 2,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,95 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 300 µg | 24 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,296 mg | 0 % |
| Leucin | 0,471 mg | 0 % |
| Lysin | 0,378 mg | 0 % |
| Methionin | 0,148 mg | 0 % |
| Cystein | 0,093 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,282 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,222 mg | 0 % |
| Threonin | 0,262 mg | 0 % |
| Valin | 0,381 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,313 mg | – |
| Alanin | 0,29 mg | – |
| Histidin | 0,131 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,559 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,839 mg | – |
| Glycin | 0,188 mg | – |
| Serin | 0,376 mg | – |
| Prolin | 0,298 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.