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Mousse au chocolat (chocolate mousse) with rum
Nutrients per 100 g · German: Mousse au chocolat (Schokoladenschaum) mit Rum. Source: German Federal Food Code (BLS).
322kcal
5.8 gProtein
16.7 gCarbs
24.8 gFat
Fibre 2.2 g · Sugar 16.1 g
322kcal
5.8 gProtein
16.7 gCarbs
24.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 322 kcal | 16 % |
| Fat | 24.8 g | 39 % |
| Protein | 5.8 g | 11 % |
| Carbohydrates | 16.7 g | 7 % |
| Fiber | 2.2 g | 7 % |
| Water | 48.9 g | 2 % |
| Sugar | 16.1 g | 32 % |
| Net Carbs | 14.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.942 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.888 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.51 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.14 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.299 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.353 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.075 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.014 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.644 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.848 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.038 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 147 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 0.086 mg | – |
| Monosaccharides | 0.086 mg | – |
| Sucrose | 14.4 mg | – |
| Lactose | 1.6 mg | – |
| Disaccharide | 16 mg | – |
| Starch | 0.625 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 226 µg | 25 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 220 µg | 24 % |
| Retinol | 213 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 73 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.213 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0.495 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.63 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.952 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.135 g | 3 % |
| Sodium | 54 mg | 2 % |
| Potassium | 203 mg | 5 % |
| Calcium | 63 mg | 6 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphorus | 130 mg | 19 % |
| Sulfur | 12 mg | 2 % |
| Chloride | 77 mg | 3 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.95 µg | 0 % |
| Manganese | 310 µg | 9 % |
| Copper | 300 µg | 24 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.296 mg | 0 % |
| Leucin | 0.471 mg | 0 % |
| Lysin | 0.378 mg | 0 % |
| Methionin | 0.148 mg | 0 % |
| Cystein | 0.093 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.282 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.222 mg | 0 % |
| Threonin | 0.262 mg | 0 % |
| Valin | 0.381 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.313 mg | – |
| Alanin | 0.29 mg | – |
| Histidin | 0.131 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.559 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.839 mg | – |
| Glycin | 0.188 mg | – |
| Serin | 0.376 mg | – |
| Prolin | 0.298 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.