LumilnarSüßwaren
Pfeffernüsse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pfeffernusse spiced gingerbread biscuits with sugar icing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
397kcal
8,9 gEiweiß
78,6 gKohlenhydrate
4,5 gFett
Ballaststoffe 3,6 g · Zucker 39,2 g
397kcal
8,9 gEiweiß
78,6 gKohlenhydrate
4,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 397 kcal | 20 % |
| Fett | 4,5 g | 7 % |
| Protein | 8,9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 78,6 g | 33 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 11 % |
| Wasser | 3,2 g | 0 % |
| Zucker | 39,2 g | 78 % |
| Netto-KH | 75 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 22,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,033 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,013 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,009 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,54 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,15 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,79 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,031 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,4 mg | – |
| Saccharose | 35,8 mg | – |
| Maltose | 0,7 mg | – |
| Laktose | 0,37 mg | – |
| Disaccharide | 36,8 mg | – |
| Stärke | 39,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 30,2 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,142 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,68 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,408 g | 8 % |
| Natrium | 163 mg | 5 % |
| Kalium | 152 mg | 4 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 189 mg | 27 % |
| Schwefel | 74 mg | 11 % |
| Chlorid | 103 mg | 4 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,359 mg | 0 % |
| Leucin | 0,638 mg | 0 % |
| Lysin | 0,281 mg | 0 % |
| Methionin | 0,173 mg | 0 % |
| Cystein | 0,198 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,448 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,271 mg | 0 % |
| Threonin | 0,279 mg | 0 % |
| Valin | 0,431 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,098 mg | 0 % |
| Arginin | 0,47 mg | – |
| Alanin | 0,276 mg | – |
| Histidin | 0,199 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,415 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,27 mg | – |
| Serin | 0,419 mg | – |
| Prolin | 0,797 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.