LumilnarSweets
Pfeffernusse spiced gingerbread biscuits with sugar icing
Nutrients per 100 g · German: Pfeffernüsse. Source: German Federal Food Code (BLS).
397kcal
8.9 gProtein
78.6 gCarbs
4.5 gFat
Fibre 3.6 g · Sugar 39.2 g
397kcal
8.9 gProtein
78.6 gCarbs
4.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 397 kcal | 20 % |
| Fat | 4.5 g | 7 % |
| Protein | 8.9 g | 17 % |
| Carbohydrates | 78.6 g | 33 % |
| Fiber | 3.6 g | 11 % |
| Water | 3.2 g | 0 % |
| Sugar | 39.2 g | 78 % |
| Net Carbs | 75 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 22.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.033 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.013 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.009 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.54 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.15 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.79 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.031 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1 mg | – |
| Glucose | 1.4 mg | – |
| Monosaccharides | 2.4 mg | – |
| Sucrose | 35.8 mg | – |
| Maltose | 0.7 mg | – |
| Lactose | 0.37 mg | – |
| Disaccharide | 36.8 mg | – |
| Starch | 39.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 30.2 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.142 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.68 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.408 g | 8 % |
| Sodium | 163 mg | 5 % |
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 189 mg | 27 % |
| Sulfur | 74 mg | 11 % |
| Chloride | 103 mg | 4 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 310 µg | 9 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.359 mg | 0 % |
| Leucin | 0.638 mg | 0 % |
| Lysin | 0.281 mg | 0 % |
| Methionin | 0.173 mg | 0 % |
| Cystein | 0.198 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.448 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.271 mg | 0 % |
| Threonin | 0.279 mg | 0 % |
| Valin | 0.431 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.098 mg | 0 % |
| Arginin | 0.47 mg | – |
| Alanin | 0.276 mg | – |
| Histidin | 0.199 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.415 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.27 mg | – |
| Serin | 0.419 mg | – |
| Prolin | 0.797 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.