LumilnarSüßwaren
Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark balls (yeast dough) deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
408kcal
10,8 gEiweiß
49,7 gKohlenhydrate
17,5 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 24,4 g
408kcal
10,8 gEiweiß
49,7 gKohlenhydrate
17,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 408 kcal | 20 % |
| Fett | 17,5 g | 28 % |
| Protein | 10,8 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 49,7 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 17,2 g | 1 % |
| Zucker | 24,4 g | 49 % |
| Netto-KH | 46,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,343 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,18 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,28 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,069 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,052 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 4,2 mg | – |
| Galaktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 3,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 8,2 mg | – |
| Saccharose | 14,7 mg | – |
| Maltose | 0,08 mg | – |
| Laktose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 16,2 mg | – |
| Stärke | 25,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 61 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 60 µg | 7 % |
| Retinol | 57,9 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,748 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,082 g | 2 % |
| Natrium | 33 mg | 1 % |
| Kalium | 234 mg | 6 % |
| Kalzium | 75 mg | 8 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 114 mg | 16 % |
| Chlorid | 91 mg | 4 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,67 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 26 μg | 1 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,5 mg | 0 % |
| Leucin | 0,93 mg | 0 % |
| Lysin | 0,65 mg | 0 % |
| Methionin | 0,26 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,43 mg | 0 % |
| Threonin | 0,41 mg | 0 % |
| Valin | 0,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,46 mg | – |
| Alanin | 0,4 mg | – |
| Histidin | 0,27 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,74 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,31 mg | – |
| Serin | 0,59 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,117 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,117 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.