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Quark balls (yeast dough) deep-fried
Nutrients per 100 g · German: Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
408kcal
10.8 gProtein
49.7 gCarbs
17.5 gFat
Fibre 2.9 g · Sugar 24.4 g
408kcal
10.8 gProtein
49.7 gCarbs
17.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 408 kcal | 20 % |
| Fat | 17.5 g | 28 % |
| Protein | 10.8 g | 21 % |
| Carbohydrates | 49.7 g | 21 % |
| Fiber | 2.9 g | 9 % |
| Water | 17.2 g | 1 % |
| Sugar | 24.4 g | 49 % |
| Net Carbs | 46.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.6 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.343 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.18 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.28 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.069 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.052 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 4.2 mg | – |
| Galactose | 0.15 mg | – |
| Glucose | 3.8 mg | – |
| Monosaccharides | 8.2 mg | – |
| Sucrose | 14.7 mg | – |
| Maltose | 0.08 mg | – |
| Lactose | 1.5 mg | – |
| Disaccharide | 16.2 mg | – |
| Starch | 25.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 61 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 60 µg | 7 % |
| Retinol | 57.9 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.748 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.082 g | 2 % |
| Sodium | 33 mg | 1 % |
| Potassium | 234 mg | 6 % |
| Calcium | 75 mg | 8 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Sulfur | 114 mg | 16 % |
| Chloride | 91 mg | 4 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 190 µg | 5 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Fluroride | 26 μg | 1 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.5 mg | 0 % |
| Leucin | 0.93 mg | 0 % |
| Lysin | 0.65 mg | 0 % |
| Methionin | 0.26 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.43 mg | 0 % |
| Threonin | 0.41 mg | 0 % |
| Valin | 0.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.14 mg | 0 % |
| Arginin | 0.46 mg | – |
| Alanin | 0.4 mg | – |
| Histidin | 0.27 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.74 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.31 mg | – |
| Serin | 0.59 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.117 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.117 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.