LumilnarSüßwaren
Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cold rhubarb soup thickened with starch. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
41kcal
0,3 gEiweiß
8,6 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 7,8 g
41kcal
0,3 gEiweiß
8,6 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 41 kcal | 2 % |
| Fett | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 0,299 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 88,5 g | 3 % |
| Zucker | 7,8 g | 16 % |
| Netto-KH | 7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,034 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,192 mg | – |
| Glukose | 0,201 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,393 mg | – |
| Saccharose | 7,4 mg | – |
| Disaccharide | 7,4 mg | – |
| Stärke | 0,737 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,012 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,149 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,123 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 158 mg | 4 % |
| Kalzium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 5 mg | 1 % |
| Phosphor | 11 mg | 2 % |
| Schwefel | 0,8 mg | 0 % |
| Chlorid | 37 mg | 2 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,08 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,009 mg | 0 % |
| Leucin | 0,012 mg | 0 % |
| Lysin | 0,012 mg | 0 % |
| Methionin | 0,004 mg | 0 % |
| Cystein | 0,001 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,009 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,006 mg | 0 % |
| Threonin | 0,007 mg | 0 % |
| Valin | 0,013 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,003 mg | 0 % |
| Arginin | 0,01 mg | – |
| Alanin | 0,009 mg | – |
| Histidin | 0,006 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,075 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,015 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,024 mg | – |
| Glycin | 0,009 mg | – |
| Serin | 0,009 mg | – |
| Prolin | 0,008 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,091 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.