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Schokolade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chocolate. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
520kcal
5,5 gEiweiß
57,5 gKohlenhydrate
28,4 gFett
Ballaststoffe 6,6 g · Zucker 55,4 g
520kcal
5,5 gEiweiß
57,5 gKohlenhydrate
28,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 520 kcal | 26 % |
| Fett | 28,4 g | 45 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 57,5 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 6,6 g | 20 % |
| Wasser | 0,38 g | 0 % |
| Zucker | 55,4 g | 111 % |
| Netto-KH | 50,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,015 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,094 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,881 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,005 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,038 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,059 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 9,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,291 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,054 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,062 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,881 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,059 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,975 mg | – |
| Cholesterin | 8,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 55,2 mg | – |
| Laktose | 0,142 mg | – |
| Disaccharide | 55,4 mg | – |
| Stärke | 2,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 5,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6,8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 13,4 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12,5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,53 µg | 13 % |
| Vitamin D | 2,8 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,635 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,9 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,022 g | 0 % |
| Natrium | 8,7 mg | 0 % |
| Kalium | 437 mg | 11 % |
| Kalzium | 42,6 mg | 4 % |
| Magnesium | 120,2 mg | 34 % |
| Phosphor | 160,7 mg | 23 % |
| Chlorid | 10,7 mg | 0 % |
| Eisen | 10,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 1.110,1 µg | 32 % |
| Kupfer | 1.010,5 µg | 81 % |
| Flurid | 80 μg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,153 mg | 0 % |
| Leucin | 0,274 mg | 0 % |
| Lysin | 0,246 mg | 0 % |
| Methionin | 0,04 mg | 0 % |
| Cystein | 0,039 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,203 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,064 mg | 0 % |
| Threonin | 0,209 mg | 0 % |
| Valin | 0,251 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,062 mg | 0 % |
| Arginin | 0,245 mg | – |
| Alanin | 0,224 mg | – |
| Histidin | 0,085 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,485 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,774 mg | – |
| Glycin | 0,193 mg | – |
| Serin | 0,269 mg | – |
| Prolin | 0,216 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.