LumilnarSüßwaren
Wespennester (Eiklarmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wasp nests almond meringue. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
466kcal
11 gEiweiß
49,7 gKohlenhydrate
23,6 gFett
Ballaststoffe 5,5 g · Zucker 49,1 g
466kcal
11 gEiweiß
49,7 gKohlenhydrate
23,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 466 kcal | 23 % |
| Fett | 23,6 g | 37 % |
| Protein | 11 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 49,7 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 5,5 g | 17 % |
| Wasser | 5,5 g | 0 % |
| Zucker | 49,1 g | 98 % |
| Netto-KH | 44,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 102,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,014 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,01 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,006 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12,7 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Cholesterin | 0,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,043 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,182 mg | – |
| Saccharose | 48,9 mg | – |
| Disaccharide | 48,9 mg | – |
| Stärke | 0,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Retinol | 0,2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 43 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,096 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,509 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 26 µg | 58 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,14 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0,51 µg | 3 % |
| Vitamin E | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,903 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,903 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,085 g | 2 % |
| Natrium | 34 mg | 1 % |
| Kalium | 371 mg | 9 % |
| Kalzium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 110 mg | 31 % |
| Phosphor | 227 mg | 32 % |
| Schwefel | 57 mg | 8 % |
| Chlorid | 43 mg | 2 % |
| Eisen | 3,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 932 µg | 27 % |
| Kupfer | 564 µg | 45 % |
| Flurid | 50 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,461 mg | 0 % |
| Leucin | 0,75 mg | 0 % |
| Lysin | 0,388 mg | 0 % |
| Methionin | 0,177 mg | 0 % |
| Cystein | 0,192 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,573 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,327 mg | 0 % |
| Threonin | 0,35 mg | 0 % |
| Valin | 0,613 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,102 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,157 mg | – |
| Histidin | 0,251 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,298 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,388 mg | – |
| Glycin | 0,104 mg | – |
| Serin | 0,177 mg | – |
| Prolin | 0,115 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.