LumilnarSüßwaren
Zimtsterne (Eiklarmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cinnamon stars (meringue). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
473kcal
14,3 gEiweiß
39,9 gKohlenhydrate
27,1 gFett
Ballaststoffe 5,8 g · Zucker 39,8 g
473kcal
14,3 gEiweiß
39,9 gKohlenhydrate
27,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 473 kcal | 24 % |
| Fett | 27,1 g | 43 % |
| Protein | 14,3 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 39,9 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 5,8 g | 18 % |
| Wasser | 6,3 g | 0 % |
| Zucker | 39,8 g | 80 % |
| Netto-KH | 34,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 300 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,43 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 16,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,066 mg | – |
| Glukose | 0,179 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,245 mg | – |
| Saccharose | 39,5 mg | – |
| Disaccharide | 39,5 mg | – |
| Stärke | 0,14 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,731 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 37 µg | 82 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin E | 14,6 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,078 g | 2 % |
| Natrium | 31 mg | 1 % |
| Kalium | 418 mg | 10 % |
| Kalzium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 129 mg | 37 % |
| Phosphor | 294 mg | 42 % |
| Schwefel | 73,8 mg | 11 % |
| Chlorid | 48 mg | 2 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.066 µg | 30 % |
| Kupfer | 528 µg | 42 % |
| Flurid | 52 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,599 mg | 0 % |
| Leucin | 0,978 mg | 0 % |
| Lysin | 0,453 mg | 0 % |
| Methionin | 0,221 mg | 0 % |
| Cystein | 0,257 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,764 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,421 mg | 0 % |
| Threonin | 0,423 mg | 0 % |
| Valin | 0,783 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,121 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 0,107 mg | – |
| Histidin | 0,337 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,187 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,209 mg | – |
| Glycin | 0,062 mg | – |
| Serin | 0,117 mg | – |
| Prolin | 0,062 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.