LumilnarSüßwaren
Zitronensahne für Gebäck/Torten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lemon cream for pastry/tortes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
290kcal
2,9 gEiweiß
15,6 gKohlenhydrate
23,7 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 15,6 g
290kcal
2,9 gEiweiß
15,6 gKohlenhydrate
23,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 290 kcal | 14 % |
| Fett | 23,7 g | 38 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 15,6 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 0,014 g | 0 % |
| Wasser | 56,6 g | 2 % |
| Zucker | 15,6 g | 31 % |
| Netto-KH | 15,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,142 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,478 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,805 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,224 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,231 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,47 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,552 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,4 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,901 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,478 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,142 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Cholesterin | 62,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,069 mg | – |
| Glukose | 0,066 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,135 mg | – |
| Saccharose | 13,1 mg | – |
| Laktose | 2,4 mg | – |
| Disaccharide | 15,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 258 µg | 29 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 249 µg | 28 % |
| Retinol | 239,7 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 107 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,492 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,248 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,65 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7,8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,8 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,07 g | 1 % |
| Natrium | 28 mg | 1 % |
| Kalium | 98 mg | 2 % |
| Kalzium | 63 mg | 6 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 49 mg | 7 % |
| Chlorid | 52 mg | 2 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 12 µg | 1 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,123 mg | 0 % |
| Leucin | 0,212 mg | 0 % |
| Lysin | 0,186 mg | 0 % |
| Methionin | 0,056 mg | 0 % |
| Cystein | 0,017 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,114 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,085 mg | 0 % |
| Threonin | 0,104 mg | 0 % |
| Valin | 0,151 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,025 mg | 0 % |
| Arginin | 0,152 mg | – |
| Alanin | 0,176 mg | – |
| Histidin | 0,057 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,223 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,503 mg | – |
| Glycin | 0,323 mg | – |
| Serin | 0,139 mg | – |
| Prolin | 0,339 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.