LumilnarFette & Öle
Olivenöl
Nährwerte pro 100 g · englisch: Olive oil. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
899kcal
– gEiweiß
– gKohlenhydrate
99,9 gFett
899kcal
– gEiweiß
– gKohlenhydrate
99,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 899 kcal | 45 % |
| Fett | 99,9 g | 159 % |
| Wasser | 0,107 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 6,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,4 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 71 mg | – |
| Eicosensäure | 0,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 74,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 6,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,7 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,069 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 37 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 188 µg | 9 % |
| Vitamin E | 20,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 58 µg | 58 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 58 µg | 58 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,5 mg | 0 % |
| Kalium | 1,3 mg | 0 % |
| Kalzium | 0,232 mg | 0 % |
| Magnesium | 0,81 mg | 0 % |
| Phosphor | 2,5 mg | 0 % |
| Chlorid | 100 mg | 4 % |
| Eisen | 0,132 µg | 0 % |
| Zink | 0,045 µg | 0 % |
| Mangan | 1,4 µg | 0 % |
| Kupfer | 4,6 µg | 0 % |
| Jod | 0,133 µg | 0 % |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.