LumilnarSupplements
Baker's yeast dried
Nutrients per 100 g · German: Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe). Source: German Federal Food Code (BLS).
334kcal
40.4 gProtein
14.3 gCarbs
7.6 gFat
Fibre 23.3 g
334kcal
40.4 gProtein
14.3 gCarbs
7.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 334 kcal | 17 % |
| Fat | 7.6 g | 12 % |
| Protein | 40.4 g | 78 % |
| Carbohydrates | 14.3 g | 6 % |
| Fiber | 23.3 g | 71 % |
| Water | 5.1 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.049 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.017 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.049 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.706 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.246 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 2.3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.017 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 14.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 7 µg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 40.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 49.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 13.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,500 µg | 107 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2,340 µg | 585 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.07 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.4 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.128 g | 3 % |
| Sodium | 51 mg | 2 % |
| Potassium | 955 mg | 24 % |
| Calcium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 54 mg | 15 % |
| Phosphorus | 637 mg | 91 % |
| Iron | 9.1 µg | 0 % |
| Zinc | 7.9 µg | 0 % |
| Manganese | 312 µg | 9 % |
| Copper | 436 µg | 35 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.9 mg | 0 % |
| Leucin | 2.9 mg | 0 % |
| Lysin | 3.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.59 mg | 0 % |
| Cystein | 0.5 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.8 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 2 mg | 0 % |
| Valin | 2.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.54 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2.3 mg | – |
| Histidin | 0.91 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 16.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 4.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 6.5 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 2 mg | – |
| Prolin | 1.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 22.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.