LumilnarGerichte & Suppen
Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Fleischbrühe, Gemüse und Speck
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bread soup (brown bread) with meat stock, vegetables and bacon. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
68kcal
1,5 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 1,6 g
68kcal
1,5 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
4,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 68 kcal | 3 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 85 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 3,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,61 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 mg | – |
| Cholesterin | 2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Galaktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Maltose | 0,21 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Stärke | 3,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 123 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 64 µg | 7 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 641 µg | 32 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 7,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,335 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,33 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,8 g | 16 % |
| Natrium | 320 mg | 11 % |
| Kalium | 130 mg | 3 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 50 mg | 7 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 190 mg | 8 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 240 µg | 7 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,05 mg | 0 % |
| Leucin | 0,09 mg | 0 % |
| Lysin | 0,07 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,04 mg | 0 % |
| Threonin | 0,05 mg | 0 % |
| Valin | 0,07 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,07 mg | – |
| Alanin | 0,08 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,45 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,11 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,33 mg | – |
| Glycin | 0,08 mg | – |
| Serin | 0,06 mg | – |
| Prolin | 0,11 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,896 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.