LumilnarGerichte & Suppen
Baguette-Brötchen mit Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Salatcreme
Nährwerte pro 100 g · englisch: Baguette roll with Parma ham, parmesan cheese, rucola and salad cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
299kcal
15,6 gEiweiß
29 gKohlenhydrate
12,8 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 1 g
299kcal
15,6 gEiweiß
29 gKohlenhydrate
12,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 299 kcal | 15 % |
| Fett | 12,8 g | 20 % |
| Protein | 15,6 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 29 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 37 g | 1 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 26,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,701 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,302 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,166 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,095 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,202 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,238 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,819 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,072 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,053 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,016 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,043 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,268 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,048 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,82 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,069 mg | – |
| Maltose | 0,8 mg | – |
| Laktose | 0,033 mg | – |
| Disaccharide | 0,9 mg | – |
| Stärke | 28 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 124 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 100 µg | 11 % |
| Retinol | 76 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 285 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 201 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,68 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,2 g | 44 % |
| Natrium | 876 mg | 29 % |
| Kalium | 254 mg | 6 % |
| Kalzium | 169 mg | 17 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 212 mg | 30 % |
| Schwefel | 138 mg | 20 % |
| Chlorid | 1.308 mg | 57 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 170 µg | 14 % |
| Flurid | 22 μg | 1 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,7 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,328 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,7 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,6 mg | 0 % |
| Threonin | 0,6 mg | 0 % |
| Valin | 0,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,183 mg | 0 % |
| Arginin | 0,7 mg | – |
| Alanin | 0,659 mg | – |
| Histidin | 0,5 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 0,58 mg | – |
| Serin | 0,711 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.