LumilnarGerichte & Suppen
Artischockenböden mit Fleischfüllung
Nährwerte pro 100 g · englisch: Artichoke bottoms with meat-filling. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
84kcal
7,5 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
3,6 gFett
Ballaststoffe 5,9 g · Zucker 2,1 g
84kcal
7,5 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
3,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 84 kcal | 4 % |
| Fett | 3,6 g | 6 % |
| Protein | 7,5 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 2,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,9 g | 18 % |
| Wasser | 79 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 46,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,93 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,33 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,17 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,54 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,023 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,92 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,95 mg | – |
| Cholesterin | 15 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,6 mg | – |
| Galaktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 47 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 0,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 203 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,826 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,61 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,71 g | 14 % |
| Natrium | 284 mg | 9 % |
| Kalium | 243 mg | 6 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 122 mg | 17 % |
| Schwefel | 12 mg | 2 % |
| Chlorid | 327 mg | 14 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 450 µg | 13 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,38 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,63 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,25 mg | 0 % |
| Threonin | 0,36 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,54 mg | – |
| Alanin | 0,47 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,46 mg | – |
| Serin | 0,37 mg | – |
| Prolin | 0,35 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.