LumilnarDishes & soups
Artichoke bottoms with meat-filling
Nutrients per 100 g · German: Artischockenböden mit Fleischfüllung. Source: German Federal Food Code (BLS).
84kcal
7.5 gProtein
2.2 gCarbs
3.6 gFat
Fibre 5.9 g · Sugar 2.1 g
84kcal
7.5 gProtein
2.2 gCarbs
3.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 84 kcal | 4 % |
| Fat | 3.6 g | 6 % |
| Protein | 7.5 g | 14 % |
| Carbohydrates | 2.2 g | 1 % |
| Fiber | 5.9 g | 18 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 2.1 g | 4 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 46.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.93 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.33 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.17 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.54 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.023 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.92 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.95 mg | – |
| Cholesterin | 15 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.6 mg | – |
| Galactose | 0.002 mg | – |
| Glucose | 1.2 mg | – |
| Monosaccharides | 1.8 mg | – |
| Sucrose | 0.3 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 0.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 47 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 0.7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 203 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.826 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.61 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.71 g | 14 % |
| Sodium | 284 mg | 9 % |
| Potassium | 243 mg | 6 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 122 mg | 17 % |
| Sulfur | 12 mg | 2 % |
| Chloride | 327 mg | 14 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 450 µg | 13 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.38 mg | 0 % |
| Leucin | 0.6 mg | 0 % |
| Lysin | 0.63 mg | 0 % |
| Methionin | 0.17 mg | 0 % |
| Cystein | 0.09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.25 mg | 0 % |
| Threonin | 0.36 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.1 mg | 0 % |
| Arginin | 0.54 mg | – |
| Alanin | 0.47 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.46 mg | – |
| Serin | 0.37 mg | – |
| Prolin | 0.35 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.