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Bäckerin-Kartoffeln (potato gratin) vegetarian
Nutrients per 100 g · German: Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch. Source: German Federal Food Code (BLS).
105kcal
1.7 gProtein
13 gCarbs
4.8 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 2.8 g
105kcal
1.7 gProtein
13 gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 5 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 1.7 g | 3 % |
| Carbohydrates | 13 g | 5 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 2.8 g | 6 % |
| Net Carbs | 11.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.143 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.071 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.036 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.02 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.042 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.045 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.65 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.28 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.94 mg | – |
| Cholesterin | 4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.84 mg | – |
| Glucose | 1.2 mg | – |
| Monosaccharides | 2.1 mg | – |
| Sucrose | 0.7 mg | – |
| Maltose | 0.01 mg | – |
| Lactose | 0.01 mg | – |
| Disaccharide | 0.7 mg | – |
| Starch | 10 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 12.1 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 59 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.629 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.632 g | 13 % |
| Sodium | 253 mg | 8 % |
| Potassium | 282 mg | 7 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 31 mg | 4 % |
| Chloride | 226 mg | 10 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.32 µg | 0 % |
| Manganese | 110 µg | 3 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.05 mg | 0 % |
| Leucin | 0.09 mg | 0 % |
| Lysin | 0.11 mg | 0 % |
| Methionin | 0.014 mg | 0 % |
| Cystein | 0.022 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.07 mg | 0 % |
| Threonin | 0.06 mg | 0 % |
| Valin | 0.08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.021 mg | 0 % |
| Arginin | 0.13 mg | – |
| Alanin | 0.06 mg | – |
| Histidin | 0.036 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.53 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.27 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.27 mg | – |
| Glycin | 0.05 mg | – |
| Serin | 0.06 mg | – |
| Prolin | 0.05 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.982 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.