LumilnarDishes & soups
Apple-celeriac salad with lemon marinade
Nutrients per 100 g · German: Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
176kcal
1.7 gProtein
5.2 gCarbs
15.7 gFat
Fibre 2.4 g · Sugar 4.7 g
176kcal
1.7 gProtein
5.2 gCarbs
15.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 176 kcal | 9 % |
| Fat | 15.7 g | 25 % |
| Protein | 1.7 g | 3 % |
| Carbohydrates | 5.2 g | 2 % |
| Fiber | 2.4 g | 7 % |
| Water | 73.4 g | 2 % |
| Sugar | 4.7 g | 9 % |
| Net Carbs | 2.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.83 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.6 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.3 mg | – |
| Cholesterin | 0.227 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.8 mg | – |
| Glucose | 0.68 mg | – |
| Monosaccharides | 2.5 mg | – |
| Sucrose | 2.2 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Disaccharide | 2.2 mg | – |
| Starch | 0.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.044 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.412 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.712 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 28 µg | 28 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 28 µg | 28 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.248 g | 5 % |
| Sodium | 99 mg | 3 % |
| Potassium | 239 mg | 6 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 48 mg | 7 % |
| Sulfur | 8 mg | 1 % |
| Chloride | 161 mg | 7 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.32 µg | 0 % |
| Manganese | 260 µg | 7 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.055 mg | 0 % |
| Leucin | 0.096 mg | 0 % |
| Lysin | 0.059 mg | 0 % |
| Methionin | 0.024 mg | 0 % |
| Cystein | 0.015 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.061 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.042 mg | 0 % |
| Threonin | 0.048 mg | 0 % |
| Valin | 0.072 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.018 mg | 0 % |
| Arginin | 0.165 mg | – |
| Alanin | 0.073 mg | – |
| Histidin | 0.033 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.466 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.178 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.29 mg | – |
| Glycin | 0.066 mg | – |
| Serin | 0.067 mg | – |
| Prolin | 0.051 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.947 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.3 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.3 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.