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Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple-celeriac salad with lemon marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
176kcal
1,7 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
15,7 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 4,7 g
176kcal
1,7 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
15,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 176 kcal | 9 % |
| Fett | 15,7 g | 25 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 5,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 73,4 g | 2 % |
| Zucker | 4,7 g | 9 % |
| Netto-KH | 2,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,83 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,6 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 mg | – |
| Cholesterin | 0,227 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Glukose | 0,68 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 2,2 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 2,2 mg | – |
| Stärke | 0,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,412 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,712 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 28 µg | 28 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 28 µg | 28 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,248 g | 5 % |
| Natrium | 99 mg | 3 % |
| Kalium | 239 mg | 6 % |
| Kalzium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 48 mg | 7 % |
| Schwefel | 8 mg | 1 % |
| Chlorid | 161 mg | 7 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,32 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,055 mg | 0 % |
| Leucin | 0,096 mg | 0 % |
| Lysin | 0,059 mg | 0 % |
| Methionin | 0,024 mg | 0 % |
| Cystein | 0,015 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,061 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,042 mg | 0 % |
| Threonin | 0,048 mg | 0 % |
| Valin | 0,072 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,018 mg | 0 % |
| Arginin | 0,165 mg | – |
| Alanin | 0,073 mg | – |
| Histidin | 0,033 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,466 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,178 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,29 mg | – |
| Glycin | 0,066 mg | – |
| Serin | 0,067 mg | – |
| Prolin | 0,051 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,947 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,3 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.