LumilnarNüsse & Samen
Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cashew nut roasted with fat, salted. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
594kcal
19,6 gEiweiß
15,8 gKohlenhydrate
49,5 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 5 g
594kcal
19,6 gEiweiß
15,8 gKohlenhydrate
49,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 594 kcal | 30 % |
| Fett | 49,5 g | 79 % |
| Protein | 19,6 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 15,8 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 3,4 g | 0 % |
| Zucker | 5 g | 10 % |
| Netto-KH | 12,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 93 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 9,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,3 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 28,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 29,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 9,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Glukose | 0,08 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 4,8 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
| Stärke | 10,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,359 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,216 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,87 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 320 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,7 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34,4 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 34,4 µg | 34 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,985 g | 20 % |
| Natrium | 394 mg | 13 % |
| Kalium | 626 mg | 16 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 259 mg | 74 % |
| Phosphor | 487 mg | 70 % |
| Schwefel | 202 mg | 29 % |
| Chlorid | 595 mg | 26 % |
| Eisen | 5,7 µg | 0 % |
| Zink | 5 µg | 0 % |
| Mangan | 1.840 µg | 53 % |
| Kupfer | 1.940 µg | 155 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,722 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,849 mg | 0 % |
| Methionin | 0,331 mg | 0 % |
| Cystein | 0,36 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,87 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,464 mg | 0 % |
| Threonin | 0,63 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,262 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 0,766 mg | – |
| Histidin | 0,417 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,1 mg | – |
| Glycin | 0,857 mg | – |
| Serin | 0,987 mg | – |
| Prolin | 0,743 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.