LumilnarNüsse & Samen
Chia-Samen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chia seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
479kcal
22,1 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
32,8 gFett
Ballaststoffe 40,2 g · Zucker 0,5 g
479kcal
22,1 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
32,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 479 kcal | 24 % |
| Fett | 32,8 g | 52 % |
| Protein | 22,1 g | 43 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 40,2 g | 122 % |
| Wasser | 7,9 g | 0 % |
| Zucker | 0,473 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,314 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 19,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,076 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 19,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 25,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,026 mg | – |
| Glukose | 0,036 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,062 mg | – |
| Saccharose | 0,411 mg | – |
| Disaccharide | 0,411 mg | – |
| Stärke | 3,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,972 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 430 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 69,3 µg | 17 % |
| Vitamin E | 0,595 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,001 g | 0 % |
| Natrium | 0,3 mg | 0 % |
| Kalium | 716,6 mg | 18 % |
| Kalzium | 583,4 mg | 58 % |
| Magnesium | 306,2 mg | 87 % |
| Phosphor | 705,8 mg | 101 % |
| Schwefel | 301 mg | 43 % |
| Chlorid | 16 mg | 1 % |
| Eisen | 7,6 µg | 0 % |
| Zink | 5,7 µg | 0 % |
| Mangan | 5.371,2 µg | 153 % |
| Kupfer | 1.613,3 µg | 129 % |
| Flurid | 67 μg | 2 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,78 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,64 mg | 0 % |
| Cystein | 0,48 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,77 mg | 0 % |
| Threonin | 0,74 mg | 0 % |
| Valin | 0,92 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,27 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,66 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 0,87 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.