LumilnarGerichte & Suppen
Eier-Frischteigwaren mit gebackenem Kürbis, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh egg pasta with baked pumpkin, in white basic sauce with cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
128kcal
3,7 gEiweiß
14,6 gKohlenhydrate
5,6 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 2,8 g
128kcal
3,7 gEiweiß
14,6 gKohlenhydrate
5,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 128 kcal | 6 % |
| Fett | 5,6 g | 9 % |
| Protein | 3,7 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 14,6 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 77 g | 3 % |
| Zucker | 2,8 g | 6 % |
| Netto-KH | 12,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,19 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,101 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,034 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,029 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,059 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,068 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,28 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,57 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Cholesterin | 39 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,73 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,9 mg | – |
| Saccharose | 0,56 mg | – |
| Maltose | 0,029 mg | – |
| Laktose | 0,233 mg | – |
| Disaccharide | 0,82 mg | – |
| Stärke | 11,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 94 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 71 µg | 8 % |
| Retinol | 48,6 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 271 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,998 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,495 g | 10 % |
| Natrium | 198 mg | 7 % |
| Kalium | 94 mg | 2 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 55 mg | 8 % |
| Schwefel | 20 mg | 3 % |
| Chlorid | 352 mg | 15 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,29 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,16 mg | 0 % |
| Leucin | 0,27 mg | 0 % |
| Lysin | 0,15 mg | 0 % |
| Methionin | 0,079 mg | 0 % |
| Cystein | 0,072 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,18 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,11 mg | 0 % |
| Threonin | 0,13 mg | 0 % |
| Valin | 0,19 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,046 mg | 0 % |
| Arginin | 0,16 mg | – |
| Alanin | 0,13 mg | – |
| Histidin | 0,078 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,21 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,83 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,18 mg | – |
| Prolin | 0,28 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,004 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.