LumilnarGerichte & Suppen
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green bean salad (cooked) with warm vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
57kcal
1,6 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
3,8 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,9 g
57kcal
1,6 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 57 kcal | 3 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,73 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,35 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 0,075 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,89 mg | – |
| Glukose | 0,75 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 286 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,831 µg | 0 % |
| Vitamin K | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 29 µg | 29 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,422 g | 8 % |
| Natrium | 169 mg | 6 % |
| Kalium | 112 mg | 3 % |
| Kalzium | 49 mg | 5 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 201 mg | 9 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,076 mg | 0 % |
| Leucin | 0,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,098 mg | 0 % |
| Methionin | 0,024 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,051 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,035 mg | 0 % |
| Threonin | 0,065 mg | 0 % |
| Valin | 0,09 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,019 mg | 0 % |
| Arginin | 0,074 mg | – |
| Histidin | 0,034 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,56 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,01 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,135 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,08 mg | – |
| Sorbit | 0,11 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,19 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.