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Grünkernrisotto mit Champignons
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green spelt risotto with button mushrooms. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
3,9 gEiweiß
16,8 gKohlenhydrate
3,8 gFett
Ballaststoffe 3,9 g · Zucker 1,8 g
124kcal
3,9 gEiweiß
16,8 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 3,9 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 16,8 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 3,9 g | 12 % |
| Wasser | 70 g | 2 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 12,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,001 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,27 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,063 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 0,9 mg | – |
| Maltose | 0,18 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 14,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 81 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 41 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 432 µg | 22 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,832 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,518 g | 10 % |
| Natrium | 207 mg | 7 % |
| Kalium | 225 mg | 6 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 124 mg | 18 % |
| Schwefel | 34 mg | 5 % |
| Chlorid | 145 mg | 6 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,96 µg | 0 % |
| Mangan | 800 µg | 23 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,13 mg | 0 % |
| Leucin | 0,22 mg | 0 % |
| Lysin | 0,13 mg | 0 % |
| Methionin | 0,051 mg | 0 % |
| Cystein | 0,061 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,14 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,09 mg | 0 % |
| Threonin | 0,11 mg | 0 % |
| Valin | 0,14 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,041 mg | 0 % |
| Arginin | 0,17 mg | – |
| Alanin | 0,12 mg | – |
| Histidin | 0,07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,15 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,83 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,13 mg | – |
| Prolin | 0,25 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,52 mg | – |
| Sorbit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,55 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.