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Hühnerfrikassee mit Weißwein
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken fricassee with white wine. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
180kcal
11,3 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
13,9 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,3 g
180kcal
11,3 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
13,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 180 kcal | 9 % |
| Fett | 13,9 g | 22 % |
| Protein | 11,3 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,11 g | 0 % |
| Wasser | 71 g | 2 % |
| Zucker | 0,31 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,193 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,097 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,049 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,027 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,056 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,061 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,313 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,014 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,51 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,495 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,267 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Cholesterin | 55 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,08 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,11 mg | – |
| Saccharose | 0,18 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Laktose | 0,016 mg | – |
| Disaccharide | 0,2 mg | – |
| Stärke | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 48 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 37 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 67 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,71 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3,4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,607 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,462 g | 9 % |
| Natrium | 185 mg | 6 % |
| Kalium | 126 mg | 3 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 112 mg | 16 % |
| Schwefel | 10 mg | 1 % |
| Chlorid | 81 mg | 4 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,72 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,59 mg | 0 % |
| Leucin | 0,82 mg | 0 % |
| Lysin | 0,98 mg | 0 % |
| Methionin | 0,288 mg | 0 % |
| Cystein | 0,153 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,4 mg | 0 % |
| Threonin | 0,48 mg | 0 % |
| Valin | 0,55 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,139 mg | 0 % |
| Arginin | 0,7 mg | – |
| Alanin | 0,01 mg | – |
| Histidin | 0,319 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,02 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,12 mg | – |
| Glycin | 0,01 mg | – |
| Serin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.