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Quitte roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quince raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
53kcal
0,4 gEiweiß
8,2 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 5,9 g · Zucker 7 g
53kcal
0,4 gEiweiß
8,2 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 53 kcal | 3 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| Protein | 0,42 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 8,2 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 5,9 g | 18 % |
| Wasser | 83,1 g | 3 % |
| Zucker | 7 g | 14 % |
| Netto-KH | 2,3 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,204 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,037 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,15 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,204 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,204 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 5,2 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 6,3 mg | – |
| Saccharose | 0,64 mg | – |
| Disaccharide | 0,64 mg | – |
| Stärke | 0,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 57,6 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,177 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 183 mg | 5 % |
| Kalzium | 10,3 mg | 1 % |
| Magnesium | 8,2 mg | 2 % |
| Phosphor | 10,5 mg | 2 % |
| Chlorid | 1,7 mg | 0 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 91 µg | 7 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Leucin | 0,013 mg | 0 % |
| Lysin | 0,012 mg | 0 % |
| Cystein | 0,003 mg | 0 % |
| Threonin | 0,01 mg | 0 % |
| Valin | 0,009 mg | 0 % |
| Arginin | 0,008 mg | – |
| Alanin | 0,011 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,044 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,217 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,022 mg | – |
| Serin | 0,013 mg | – |
| Prolin | 0,008 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,282 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,6 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,6 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.