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Rostbratwurst mit Kartoffelsalat und Senf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rostbratwurst with potato salad and mustard. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
170kcal
7,6 gEiweiß
6,4 gKohlenhydrate
12,3 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 0,8 g
170kcal
7,6 gEiweiß
6,4 gKohlenhydrate
12,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 170 kcal | 9 % |
| Fett | 12,3 g | 20 % |
| Protein | 7,6 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 6,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 70 g | 2 % |
| Zucker | 0,75 g | 2 % |
| Netto-KH | 5,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,82 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,63 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,14 mg | – |
| Glukose | 0,19 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,33 mg | – |
| Saccharose | 0,41 mg | – |
| Maltose | 0,012 mg | – |
| Disaccharide | 0,42 mg | – |
| Stärke | 5,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,97 g | 19 % |
| Natrium | 388 mg | 13 % |
| Kalium | 237 mg | 6 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 59 mg | 8 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 621 mg | 27 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,79 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,41 mg | 0 % |
| Leucin | 0,68 mg | 0 % |
| Lysin | 0,51 mg | 0 % |
| Methionin | 0,31 mg | 0 % |
| Cystein | 0,128 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,58 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,38 mg | 0 % |
| Threonin | 0,41 mg | 0 % |
| Valin | 0,46 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 0,72 mg | – |
| Alanin | 0,5 mg | – |
| Histidin | 0,351 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,86 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,47 mg | – |
| Serin | 0,39 mg | – |
| Prolin | 0,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.