LumilnarGerichte & Suppen
Sauerkrautsuppe mit Paprika und Kartoffeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sauerkraut soup with sweet pepper and potatoes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
42kcal
0,9 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 2,1 g
42kcal
0,9 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 42 kcal | 2 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 0,89 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 91 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 2,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,14 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,016 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,073 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,028 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,021 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,043 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,188 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,057 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,43 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,49 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,066 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,084 mg | – |
| Cholesterin | 5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,63 mg | – |
| Galaktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,27 mg | – |
| Laktose | 0,12 mg | – |
| Disaccharide | 0,39 mg | – |
| Stärke | 1,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 16,6 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 387 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 28 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,649 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,732 g | 15 % |
| Natrium | 293 mg | 10 % |
| Kalium | 137 mg | 3 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 18 mg | 3 % |
| Chlorid | 103 mg | 4 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,13 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,03 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,04 mg | 0 % |
| Methionin | 0,006 mg | 0 % |
| Cystein | 0,011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,03 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,006 mg | 0 % |
| Arginin | 0,04 mg | – |
| Alanin | 0,04 mg | – |
| Histidin | 0,014 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,24 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,09 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,17 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,03 mg | – |
| Prolin | 0,04 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,471 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,033 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,033 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.