LumilnarGerichte & Suppen
Wirsing-Eintopf mit Gemüsebrühe, Kartoffeln und Karotten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Savoy cabbage stew with vegetable stock, potatoes and carrots. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
40kcal
1,7 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 2,9 g
40kcal
1,7 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 40 kcal | 2 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 89 g | 3 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
| Netto-KH | 4,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,13 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Cholesterin | 0,01 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,7 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,9 mg | – |
| Saccharose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 141 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 71 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 741 µg | 37 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 16 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 27 µg | 27 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,325 g | 7 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 211 mg | 5 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 32 mg | 5 % |
| Chlorid | 59 mg | 3 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,06 mg | 0 % |
| Leucin | 0,11 mg | 0 % |
| Lysin | 0,07 mg | 0 % |
| Methionin | 0,015 mg | 0 % |
| Cystein | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,06 mg | 0 % |
| Valin | 0,08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,018 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Alanin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,51 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,08 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,11 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,02 mg | – |
| Prolin | 0,02 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,387 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,06 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,06 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.