LumilnarFats & oils
Mutton tallow/fat
Nutrients per 100 g · German: Hammelfett/Hammeltalg. Source: German Federal Food Code (BLS).
747kcal
3.9 gProtein
– gCarbs
81.3 gFat
747kcal
3.9 gProtein
– gCarbs
81.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 747 kcal | 37 % |
| Fat | 81.3 g | 129 % |
| Protein | 3.9 g | 7 % |
| Water | 14.7 g | 0 % |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 18.7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 22.2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 42.8 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 32.3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 32.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Cholesterin | 110 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 220 µg | 24 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 220 µg | 24 % |
| Retinol | 220 µg | 22 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.005 g | 0 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Potassium | 4 mg | 0 % |
| Phosphorus | 7 mg | 1 % |
| Iron | 0.32 µg | 0 % |
| Manganese | 1 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.117 mg | 0 % |
| Leucin | 0.228 mg | 0 % |
| Lysin | 0.259 mg | 0 % |
| Methionin | 0.034 mg | 0 % |
| Cystein | 0.028 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.142 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.08 mg | 0 % |
| Threonin | 0.105 mg | 0 % |
| Valin | 0.166 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.086 mg | 0 % |
| Arginin | 0.209 mg | – |
| Alanin | 0.24 mg | – |
| Histidin | 0.099 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.277 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.296 mg | – |
| Glycin | 0.48 mg | – |
| Serin | 0.142 mg | – |
| Prolin | 0.419 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.