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Pork lard
Nutrients per 100 g · German: Schweinefett/Schweineschmalz. Source: German Federal Food Code (BLS).
900kcal
– gProtein
– gCarbs
100 gFat
900kcal
– gProtein
– gCarbs
100 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 900 kcal | 45 % |
| Fat | 100 g | 159 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.096 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 11.1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.096 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 24.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 13.2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 38.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 40.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 43.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 9.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 12.1 mg | – |
| Cholesterin | 85 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 220 µg | 24 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 220 µg | 24 % |
| Retinol | 220 µg | 22 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.002 g | 0 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Potassium | 1 mg | 0 % |
| Phosphorus | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 4 mg | 0 % |
| Manganese | 1 µg | 0 % |
| Copper | 10 µg | 1 % |
| Iodine | 5.8 µg | 3 % |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.