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Avocado roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Avocado raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
132kcal
1,4 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
12,5 gFett
Ballaststoffe 4,1 g · Zucker 1,4 g
132kcal
1,4 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
12,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 132 kcal | 7 % |
| Fett | 12,5 g | 20 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 12 % |
| Wasser | 77,2 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,104 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,006 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,079 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,104 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,4 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 112 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 270 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14,1 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14,1 µg | 14 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,012 g | 0 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Kalium | 550 mg | 14 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 24,6 mg | 7 % |
| Phosphor | 48,8 mg | 7 % |
| Schwefel | 19 mg | 3 % |
| Chlorid | 12 mg | 1 % |
| Eisen | 0,44 µg | 0 % |
| Zink | 0,644 µg | 0 % |
| Mangan | 186 µg | 5 % |
| Kupfer | 390 µg | 31 % |
| Flurid | 51 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,05 mg | 0 % |
| Leucin | 0,09 mg | 0 % |
| Lysin | 0,09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Threonin | 0,06 mg | 0 % |
| Valin | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,06 mg | – |
| Alanin | 0,07 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,43 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,14 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,15 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,07 mg | – |
| Prolin | 0,06 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,62 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.