LumilnarFleisch
Blutpresssack
Nährwerte pro 100 g · englisch: Blood brawn. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
258kcal
18,2 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
20,4 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,2 g
258kcal
18,2 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
20,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 258 kcal | 13 % |
| Fett | 20,4 g | 32 % |
| Protein | 18,2 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 0,38 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 59,2 g | 2 % |
| Zucker | 0,24 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,28 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,246 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,036 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,45 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 0,058 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,059 mg | – |
| Stärke | 0,14 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 14 µg | 2 % |
| Retinol | 14 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 71 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,725 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,2 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 800 mg | 27 % |
| Kalium | 126 mg | 3 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 71 mg | 10 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 3,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 69 µg | 6 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,72 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,546 mg | 0 % |
| Cystein | 0,188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,934 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,619 mg | 0 % |
| Threonin | 0,825 mg | 0 % |
| Valin | 0,976 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,151 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,707 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 0,774 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.