LumilnarFleisch
Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sausage meat for cold cuts reduced-fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
151kcal
15,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
10,1 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
151kcal
15,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
10,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 151 kcal | 8 % |
| Fett | 10,1 g | 16 % |
| Protein | 15,1 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 0,13 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | 0 % |
| Wasser | 71,5 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,06 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,96 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 49 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,13 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 4,9 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,524 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 365 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,62 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,27 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13,8 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,855 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,2 g | 44 % |
| Natrium | 900 mg | 30 % |
| Kalium | 264,8 mg | 7 % |
| Kalzium | 5,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 16,6 mg | 5 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,64 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 23,4 µg | 1 % |
| Kupfer | 46,1 µg | 4 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,53 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,821 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,849 mg | 0 % |
| Methionin | 0,724 mg | 0 % |
| Cystein | 0,253 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,777 mg | 0 % |
| Threonin | 0,792 mg | 0 % |
| Valin | 0,879 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,188 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 0,956 mg | – |
| Histidin | 0,786 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,904 mg | – |
| Serin | 0,765 mg | – |
| Prolin | 0,875 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.