LumilnarFleisch
Berner Würstchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Berner small sausage (with bacon and cheese). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
259kcal
13,6 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
22,6 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,1 g
259kcal
13,6 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
22,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 259 kcal | 13 % |
| Fett | 22,6 g | 36 % |
| Protein | 13,6 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,15 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,03 g | 0 % |
| Wasser | 60,6 g | 2 % |
| Zucker | 0,098 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,12 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,429 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,119 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,086 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,057 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,126 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,16 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,673 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,46 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 55 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,098 mg | – |
| Disaccharide | 0,098 mg | – |
| Stärke | 0,05 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 39 µg | 4 % |
| Retinol | 38 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 129 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,5 g | 50 % |
| Natrium | 1.000 mg | 33 % |
| Kalium | 147 mg | 4 % |
| Kalzium | 166 mg | 17 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Schwefel | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 1.400 mg | 61 % |
| Eisen | 0,62 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 18 µg | 1 % |
| Kupfer | 68 µg | 5 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 1,5 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,674 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,954 mg | 0 % |
| Methionin | 0,46 mg | 0 % |
| Cystein | 0,149 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,796 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,615 mg | 0 % |
| Threonin | 0,611 mg | 0 % |
| Valin | 0,771 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,162 mg | 0 % |
| Arginin | 0,996 mg | – |
| Alanin | 0,773 mg | – |
| Histidin | 0,501 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,803 mg | – |
| Serin | 0,674 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.