LumilnarMeat
Sausage meat for cold cuts reduced-fat
Nutrients per 100 g · German: Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert. Source: German Federal Food Code (BLS).
151kcal
15.1 gProtein
0.1 gCarbs
10.1 gFat
Fibre 0.1 g
151kcal
15.1 gProtein
0.1 gCarbs
10.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 151 kcal | 8 % |
| Fat | 10.1 g | 16 % |
| Protein | 15.1 g | 29 % |
| Carbohydrates | 0.13 g | 0 % |
| Fiber | 0.07 g | 0 % |
| Water | 71.5 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.06 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.96 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 49 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.13 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 4.9 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.524 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.111 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 365 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.62 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.27 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0.22 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.59 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13.8 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.855 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 13 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 44 % |
| Sodium | 900 mg | 30 % |
| Potassium | 264.8 mg | 7 % |
| Calcium | 5.7 mg | 1 % |
| Magnesium | 16.6 mg | 5 % |
| Phosphorus | 210 mg | 30 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 0.64 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 23.4 µg | 1 % |
| Copper | 46.1 µg | 4 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.53 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.821 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 0.849 mg | 0 % |
| Methionin | 0.724 mg | 0 % |
| Cystein | 0.253 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.777 mg | 0 % |
| Threonin | 0.792 mg | 0 % |
| Valin | 0.879 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.188 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 0.956 mg | – |
| Histidin | 0.786 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.904 mg | – |
| Serin | 0.765 mg | – |
| Prolin | 0.875 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.