LumilnarMeat
Bauernbratwurst sausage raw, small, firm
Nutrients per 100 g · German: Bauernbratwurst/Westfälinger. Source: German Federal Food Code (BLS).
281kcal
19.2 gProtein
0.2 gCarbs
22.6 gFat
Fibre 0.1 g
281kcal
19.2 gProtein
0.2 gCarbs
22.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 281 kcal | 14 % |
| Fat | 22.6 g | 36 % |
| Protein | 19.2 g | 37 % |
| Carbohydrates | 0.15 g | 0 % |
| Fiber | 0.08 g | 0 % |
| Water | 54.5 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.07 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.02 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.263 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.054 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.044 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.447 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.16 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.18 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.11 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Cholesterin | 73.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.15 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 11.6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.557 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.104 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 10.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 414 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.97 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.39 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0.34 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.96 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21.7 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.966 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 20.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.5 g | 50 % |
| Sodium | 1,000 mg | 33 % |
| Potassium | 350.5 mg | 9 % |
| Calcium | 6.5 mg | 1 % |
| Magnesium | 20.6 mg | 6 % |
| Phosphorus | 175.7 mg | 25 % |
| Chloride | 1,400 mg | 61 % |
| Iron | 0.79 µg | 0 % |
| Zinc | 2.1 µg | 0 % |
| Manganese | 26.6 µg | 1 % |
| Copper | 59.6 µg | 5 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.24 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.961 mg | 0 % |
| Cystein | 0.335 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.7 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.238 mg | 0 % |
| Arginin | 2.1 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.96 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.