LumilnarMeat
Sausage meat for cold cuts
Nutrients per 100 g · German: Aufschnitt-Grundbrät. Source: German Federal Food Code (BLS).
218kcal
14.2 gProtein
0.1 gCarbs
17.9 gFat
Fibre 0.1 g
218kcal
14.2 gProtein
0.1 gCarbs
17.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 218 kcal | 11 % |
| Fat | 17.9 g | 28 % |
| Protein | 14.2 g | 27 % |
| Carbohydrates | 0.09 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 64.5 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.04 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.02 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.215 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.38 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Cholesterin | 51.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.09 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8.5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.418 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 311 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.61 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.49 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.34 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0.31 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.65 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7.6 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.585 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 44 % |
| Sodium | 900 mg | 30 % |
| Potassium | 240.9 mg | 6 % |
| Calcium | 4.9 mg | 0 % |
| Magnesium | 14.9 mg | 4 % |
| Phosphorus | 200 mg | 29 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 0.48 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 38.3 µg | 3 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.52 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.76 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 0.84 mg | 0 % |
| Methionin | 0.636 mg | 0 % |
| Cystein | 0.224 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.698 mg | 0 % |
| Threonin | 0.737 mg | 0 % |
| Valin | 0.818 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.17 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 0.923 mg | – |
| Histidin | 0.718 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.929 mg | – |
| Serin | 0.715 mg | – |
| Prolin | 0.879 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.5 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firmBerner small sausage (with bacon and cheese)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.